これまでの開催したイベント
世界各国のワインとフレンチフルコースのペアリング会
フランス・ドイツ・アメリカ・日本など。世界各国のテロワールに合わせた料理。なぜこのワインとこの料理が合うのか。ペアリングをワインに含まれる香り、味わいを分解し、料理やソースへ落とし込む。世界各国のワインならではのテロワールを感じられるペアリングを経営者の皆様が実践型で体験していただきました。
ブルゴーニュ生産者 メーカーズディナー会
17世紀より続くワイン造りの系譜を受け継ぐDomaine de l’Évêché ドメーヌ・ド・レヴェシェ様をお招きし、お持ちいただいた5種(白2種、赤3種)のワインに合わせて、ワイン愛好家の皆様がペアリングディナーを楽しんでいただきました。


