事例集
レストランでの一夜から、ご自宅やオフィスへの出張料理、大切な日のケータリングまで。Na Team Lab がこれまでお手伝いしてきた事例をご紹介します。
9 case studies
Catering / ケータリング
不動産ショールームでの出張シェフによる会食ディナー
累計15回ご利用いただいている常連のお客様の会食へ、不動産ショールームを会場に伺った6名様のフルコース。鹿肉を二度、表情を変えて味わう構成でもてなしました。
詳しく見る → Catering / ケータリング出張シェフで迎える、海外ゲストの鉄板焼き会食
海外ゲストを迎える通訳付きの会食へ、鉄板焼き店を会場に出張シェフが伺った7名様のフルコース。中国ワインを軸にもてなしました。
詳しく見る → Restaurant / レストランフランスで出会ったワインを開ける貸切ワイン会
毎年フランスへ通われるお客様が、現地で選んだ8本とともに恵比寿の八席を貸し切った8名様のワイン会。フランス寄りの料理を寄り添わせました。
詳しく見る → Restaurant / レストラン持ち寄りワインのブラインドテイスティング会
全員でワインを持ち寄り、銘柄を伏せて味わうブラインドテイスティング。恵比寿の八席を貸し切った7名様のワイン会。
詳しく見る → Restaurant / レストランビンテージワイン持ち込みの貸切ワイン会
セラーで温めてこられたビンテージワインを携えて、恵比寿の八席を貸し切った6名様のワイン会。持ち込みの5本に、料理を寄り添わせました。
詳しく見る → Restaurant / レストラン富山の海の幸でもてなす、貸切ランチ会
富山出身の主催者様が、恵比寿の八席を貸し切って開いた8名様のランチ会。富山直送の魚介を軸に、昼にちょうどよいコースを仕立てました。
詳しく見る → Catering / ケータリングシャンパーニュとケンゾーエステイトが対話する、特別なワイン会
タワーレジデンスのパーティールームで20名様のワイン会。生産者を囲み、「量より質」のフィンガーフードでワインに応えた一夜。
詳しく見る → Catering / ケータリング赤坂ミュージックバーの立食ビュッフェ
赤坂のミュージックバーで、ライブと並走する22名様の立食ビュッフェ。IH一台の制約から逆算し、冷めても美味しいメニューを設えました。
詳しく見る → Catering / ケータリング自邸で迎える、お二人だけの誕生日ディナー
都内タワーレジデンスのご自宅で、お二人だけの誕生日ディナーを。キャビアの前菜から名物ティラミスまで全6品のコースをお届けしました。
詳しく見る →該当する事例はまだありません。