Na Team Wine Club · Tokyo
飲むたびに、
選べるワインが
増えていく。
テーマはひと晩にひとつ。
並べて飲み比べ、シェフの料理と合わせて、
次の一本の選び方を持ち帰るワイン会。
毎月開催恵比寿・白金・丸の内15,000円〜
おひとり・初めての方も歓迎
Our Philosophy
並べて、合わせて、持ち帰る。
一杯ずつでは分からない違いも、
隣に並べれば、はっきりする。
シェフの料理と合わせれば、
舌が覚える。
そして次の一本を、
自分で選べるようになる。
Upcoming gatherings · 2026
今夜の一冊を、選ぶ。
気になる悩みから、今夜の一冊を。
「好きなワインはあるけど、何が好きなのか分からない」11.7（土）品種を飲み比べる夜 →「好きな品種はある。でも、同じ品種でも毎回違って選べない」11.14（土）ピノ・ノワールを巡る夜／12.2（水）シャルドネを巡る夜 →「いろんな国のワインを、会話と一緒に楽しみたい」10.17（土）北から南へ、旅するワイン会 →北から南へ、旅するワイン会会費 18,000円／1名様
開宴 19:00
北から南へ、旅するワイン会
ビュッフェ ＆ ワイン飲み比べ
北はイギリス、南は南アフリカまで。フランス・スペイン・イタリアを含む5カ国の12本を飲み比べます。シャンパーニュ、白、オレンジ、各地の赤へ。産地・品種・熟成の違いを味わい、「この一杯が好き」を見つける旅です。
白金 · 半立食20名様 / ビュッフェとワイン12本をシェア
Wine List
この会でご用意する12本
- 01アレクサンドル・ボネ レ・ヴィーニュ・ブランシュ ブラン・ド・ノワール 2019シャンパーニュ／レ・リセイ
- 02コレ ミレジメ 2008シャンパーニュ
- 03ボルニー ブラン・ド・ブラン 2018イギリス／サセックス
- 04メストレス クロス・ノストレ・セニョール グラン・レゼルバ ブリュット・ナチュレスペイン／カバ
- 05ボーヌ 1er クリュ レ・クーシュリア 2022ブルゴーニュ／ジャン・クロード・ラトー
- 06ジロラット ブラン 2021ボルドー／ヴィニョーブル・デスパーニュ
- 07ステレンラスト アーティソンズ マザーシップ シュナン・ブラン南アフリカ
- 08フラネッラ ピノ・グリージョ IGP 2020イタリア／アンナ・フェンディ
- 09シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ 2018ブルゴーニュ／ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス
- 10ヴォーヌ・ロマネ レ・ダモード 2021ブルゴーニュ／ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ
- 11サンセール ルージュ ラ・ムシエール 2020ロワール／アルフォンス・メロ
- 12シャトーヌフ・デュ・パプ ルージュ「アベムス・パパム」2020ローヌ／ドメーヌ・サンタ・デュック
※仕入れやワインの状態により、内容が変更になる場合があります。
THE WINES開始 19:00
品種を飲み比べる夜
白6種・赤6種の飲み比べ ＆ 料理4皿
好きなワインはあるのに、「赤で、おすすめを」としか言えない。世界の主要12品種を白から赤へと並べて飲み比べ、シェフの料理と合わせながら、自分の好きな品種を見つける夜。
恵比寿 Na Team Lab · 着席8名様（4名様以上で開催） / 料理4皿とデザート・ワイン12種（各約30ml）
Wine List
この会で飲み比べる12本
- 01ソーヴィニヨン・ブランサンセール／ヴィルボワ（フランス・ロワール）
- 02リースリングシュロス リースリング トロッケン／マキシミン・グリュンハウス（ドイツ・モーゼル）
- 03シュナン・ブランフローレンス シュナン・ブラン／アルダリン（南アフリカ）
- 04ゲヴュルツトラミネールゲヴュルツトラミナー トロッケン／カール・ファフマン（ドイツ・ファルツ）
- 05ヴィオニエペイ・ドック ヴィオニエ／デュラス・フレール（フランス・ラングドック）
- 06シャルドネシャブリ／ウィリアム・フェーヴル（フランス・ブルゴーニュ）
- 07ピノ・ノワール★ピノ・ノワール／クラウディー・ベイ（ニュージーランド・マールボロ）
- 08グルナッシュミメティック／ガッジーナ・デ・ピエル（スペイン）
- 09メルロル・パージュ・ド・ラ・トゥール・ド・ベッサン 2014（フランス・ボルドー マルゴー）
- 10シラークローズ・エルミタージュ ルージュ／E.ギガル（フランス・北ローヌ）
- 11マルベックグロリアス セレクション マルベック／グラフィーニャ（アルゼンチン）
- 12カベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・ソーヴィニヨン／ブレッド＆バター（アメリカ・カリフォルニア）
※仕入れ状況やワインの状態により、ワインリストの一部が変更になる場合があります。
THE WINES開宴 19:00
ピノ・ノワールを巡る夜
コース料理 ＆ ワインペアリング
同じピノ・ノワールなのに、どうしてこんなに違うの？ ニュージーランド、ドイツ、そしてブルゴーニュ。産地も造り手も違う5杯を、シェフのコースと飲み比べて、自分の好きなピノを見つける夜。
恵比寿 Na Team Lab · 着席8名様（4名様以上で開催） / コース7品とワイン6杯
Wine List
この会でご用意する6杯
- 01ガルデ ブリュット プルミエ・クリュ ブラン・ド・ノワールフランス・シャンパーニュ／黒ブドウから造る白い泡 合わせる一皿：アミューズ
- 02マールボロ ピノ・ノワール サマーハウスニュージーランド・マールボロ／ピノ・ノワール100% 合わせる一皿：魚介の前菜
- 03ベルンハルト・コッホ ピノ・ノワール キュヴェ チエ トロッケンドイツ・ファルツ／ピノ・ノワール100% 合わせる一皿：魚料理
- 04ブシャール・ペール・エ・フィス ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニエフランス・ブルゴーニュ／ピノ・ノワール100% 合わせる一皿：パスタ
- 05ロベール・シュヴィヨン ニュイ・サン・ジョルジュ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2019フランス・ブルゴーニュ／ピノ・ノワール100%・古樹 合わせる一皿：肉料理
- 06カミュ・ペール・エ・フィス ジュヴレ・シャンベルタン 2019フランス・ブルゴーニュ／ピノ・ノワール100% 合わせる一皿：肉料理
※仕入れやワインの状態により、内容が変更になる場合があります。
THE WINES開宴 19:00
シャルドネを巡る夜
コース料理 ＆ ワインペアリング
すっきりした白も、バターみたいな白も、全部シャルドネ。泡からシャブリ、カリフォルニア、ブルゴーニュの2つの村まで。6杯を飲み比べて、自分の好きな白を見つける夜。
恵比寿 Na Team Lab · 着席8名様（4名様以上で開催） / コース7品とワイン6杯
Wine List
この会でご用意する6杯
- 01シャンシーラ ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ オジェ ブリュットフランス・シャンパーニュ／シャルドネ100% 合わせる一皿：アミューズ
- 02メゾン・フランソワ・ル・ボン シャブリ 2023フランス・ブルゴーニュ／シャルドネ100% 合わせる一皿：魚介の前菜
- 03ソルジャー・ファームズ シャルドネ南東オーストラリア／シャルドネ99%・ヴェルメンティーノ1% 合わせる一皿：サラダ
- 04オー・ボン・クリマ ミッション ラベル シャルドネ 2024アメリカ・カリフォルニア／シャルドネ100% 合わせる一皿：パスタ
- 05ヴァンサン・ラトゥール シャサーニュ・モンラッシェ ブラン レ・ブノワ 2023フランス・ブルゴーニュ／シャルドネ100% 合わせる一皿：魚料理
- 06ヴァンサン・ラトゥール ムルソー クロ・デ・マニー 2023フランス・ブルゴーニュ／シャルドネ100% 合わせる一皿：肉料理
※仕入れやワインの状態により、内容が変更になる場合があります。
THE WINES満席の開催日程を見る
空席・受付状況の最終確認は各回の予約画面でお願いいたします。
会費・定員・会場は開催回ごとに異なります。ラインナップは仕入れやワインの状態により変更となる場合があります。
Why Na Team
ワイン会には、
何度も行った。
なのに、まだ選べない。
友人との食事で、ワインリストが回ってくる。
「ワイン好きなんでしょ？ 選んでよ」。
知っている名前がなくて、結局「お店の方のおすすめで」。
ワイン会には、何度も行った。楽しかった。
でも、何を飲んだかは翌週には思い出せない。
一杯ずつ注がれて、会話が主役になって、
比べていないから、違いが残らない。
毎回ワインがバラバラだから、次につながらない。
選べないのは、センスのせいではありません。
Na Team のワイン会は、ひと晩にテーマはひとつ。
同じテーマのワインを並べて飲み比べ、
シェフの料理で「合う・合わない」を確かめる。
だから、一夜ごとに、選べるワインがひとつずつ増えていく。
自分で選んだ一本で、テーブルの誰かが「おいしいね」と笑う。
「ワイン好き」と名乗るときの、小さな後ろめたさが消えていく。
「選んでよ」と言われる夜が、
少し、楽しみになる。
Your host
ワインを選ぶところから、
最後の一皿まで。
恵比寿の一日一組・8席の貸切レストラン「Na Team Lab」。オーナーシェフ川原壯太とスタッフが、ワインの選定から料理、ご案内まで一貫してお迎えします。
年間約2,000種類のワインを試飲し、その経験をもとに、ワインに合う料理を創っています。フランス、スペイン、ドイツ、日本など、世界各国の生産者をレストランに招くメーカーズディナーを開催。WSET Diploma やソムリエ・エクセレンスの資格保持者、天皇陛下直属ソムリエとのコラボレーションも重ねてきました。ワイナリーからも、ソムリエからも、信頼されているシェフです。
一杯ごとに、なぜこのワインなのか、どんな一皿と合うのかをお話しします。覚えて帰るのではなく、自分の「好き」を持ち帰ってください。
Before you join
初めての一杯の前に。
ワインに詳しくなくても楽しめますか？
知識は必要ありません。香りや味わいを自分の感覚で楽しんでください。月額会員への入会も不要で、気になる回に1回からご参加いただけます。
ひとりで参加できますか？
おひとりでの参加も歓迎しています。料理やワインの感想をきっかけに、同じテーブルでの会話をお楽しみください。
どの会から参加すればいいですか？
好きなワインはあるけれど何が好きか分からない方は、品種を飲み比べる夜から。好きな品種があって、もう一歩深めたい方は、ピノ・ノワールやシャルドネの夜へ。いろんな国のワインを会話と一緒に楽しみたい方は、ワイン交流会がおすすめです。
堅苦しい勉強会ではありませんか？
講義はありません。食事として楽しみながら、見るべきところだけをお伝えします。基準は「おいしいと思ったかどうか」だけです。
どんな料理・ワインが出ますか？
恵比寿の着席会はコースとペアリング、半立食会はビュッフェと飲み比べなど、開催回により異なります。銘柄・杯数・料理は各回の詳細ページでご確認ください。
予約・支払い・キャンセルについて
日程一覧から各回の詳細ページを開き、記載の予約方法でお手続きください。支払い方法、キャンセル条件、会場の詳細も各回の案内をご確認ください。
Stay in touch
次の夜のテーマを、
いちばん早く。
新しい開催日程とワインリストは、公式LINEで先にお知らせします。
日程選びや、どの会が合うかのご相談も、LINEからお気軽にどうぞ。
LINEを使わない方は メール（info@nateam.jp） でもご相談いただけます。
