付き合った記念日、出会った日、初めて二人で出かけた日。カップルの記念日には、結婚記念日のような呼び名や決まった形がありません。自由な分、毎年「今年は何をしよう」から考えることになり、それが迷いの元になります。
この記事では、過ごし方の例を並べるのではなく、決める順番を整理します。何を祝う日なのか、どこで過ごすか、いくらかけるか、当日どう動くか。この四つを順に決めていけば、たいていの記念日は前日までに形になります。
書いているのは、東京・恵比寿で一日一組のレストランを営み、年間200件を超える出張料理・会食の食卓に立ってきた料理人です。なお、結婚記念日については、年数ごとの名前や相場も含めて結婚記念日の過ごし方に別にまとめています。
結論：記念日に何をするかは、「何を祝う日か」「どこで過ごすか」「いくらかけるか」「当日どう動くか」の順に決めると迷いません。
- 場所は外食・家で過ごす・家に料理人を呼ぶの三つ。二人きりで話したいか、移動や片付けが負担かで選び分ける
- 予算は総額ではなく、食事・形に残るもの・時間を買うものに分けて配分する
- 贈り物は食事の終わりに。特別な演出より、相手が座っていられる時間をつくる
最初に決めるのは「何を祝う日か」です
記念日といっても、祝う中身はカップルごとに違います。付き合って一年の節目なのか、遠距離が終わった年なのか、一緒に暮らし始めて最初の記念日なのか。中身が決まると、ふさわしい過ごし方も自然に絞られます。
迷ったときは、次の二つを二人で話してみてください。
- この一年で何があったか 引っ越し、転職、長い出張。その年の出来事が、そのまま記念日のテーマになります
- その日、何をしたくないか 混雑、長い移動、料理、片付け。したくないことを先に外すと、残る選択肢は少なくなります
「何をしたいか」は、意外と出てきません。「何をしたくないか」のほうが、二人ともすぐに答えられます。
付き合った記念日は、年数で向く過ごし方が変わる
付き合って最初の記念日は、まだお互いの好みを探っている時期です。ふだん行かない店を選ぶ、初めて出かけた場所をもう一度訪ねる、といった「外へ出る」過ごし方がよく合います。
二年目、三年目と重ねるにつれて、外の特別さより、落ち着いて話せる時間のほうが喜ばれるようになっていきます。食卓に伺っていても、関係が長いお二人ほど、店の雰囲気より会話の続き方を大事にされているように感じます。
一緒に暮らしている場合は、家が日常の場所になっている分、あえて外へ出るか、家を一晩だけ別の場所に変えるかのどちらかが向いています。家で過ごすなら、いつもの夕食と同じ時間に、同じ席で始めないことが小さなコツです。始める時間を少し遅らせる、座る位置を入れ替える、卓を窓辺に寄せる。それだけでも、同じ部屋がその夜だけの場所になります。
一か月、百日、一年 細かい記念日はどう扱うか
付き合って一か月、百日といった記念日を大切にするカップルもいます。こうした細かい記念日は、毎回同じ熱量で祝おうとすると続きません。短い手紙や、いつもより少しよいデザートくらいの小さな形にしておき、一年の節目にだけ時間とお金をかける。そう決めておくと、どちらかが負担を感じることなく続けられます。
逆に、細かい記念日を気にしない方もいます。二人の間で「どの記念日を祝うか」を一度話しておくだけで、当日のすれ違いはほとんどなくなります。出会った日と付き合った日のどちらを記念日にするかも、このときに決めておくと迷いません。
外食・家で過ごす・家に料理人を呼ぶ 三つの選び分け
場所の選択肢は、大きく三つです。どれが正解ということはなく、その年の二人の事情で選び分けます。
| 比べる点 | 外食 | 家で過ごす | 家に料理人を呼ぶ |
|---|---|---|---|
| 準備 | 予約だけ | 献立・買い出し・調理・片付け | 日程と人数の相談だけ |
| 二人の時間 | 店の進行に合わせる | 作る人が席を立つ | 最初から最後まで座っていられる |
| 周りの目 | 隣の席がある | ない | ない |
| 移動 | 往復が必要 | ない | ない |
| 費用 | 店によって幅が大きい | 食材費が中心 | Na Team Labの場合、お一人15,000円〜（1回90,000円〜） |
| 向いている日 | 外に出ること自体を楽しみたい日 | 作る時間も含めて楽しみたい日 | 家族や友人も招いて祝う日 |
外食が向いているとき
外へ出ること自体を楽しみたい日、ふだんと違う景色の中で過ごしたい日は、外食が向いています。予約さえ済めば、準備も片付けもありません。予約のときに記念日であることを伝えておくと、デザートにひと言添えてくれる店も多くあります。
気をつけたいのは、時間を店の進行に預けることになる点です。二人だけで話したいことがある夜は、席の間隔や個室の有無を事前に確かめておくと安心です。
家で過ごすのが向いているとき
周りを気にせず話したい、移動で疲れたくない、という日は家が向いています。一緒に料理をすること自体を、その日の過ごし方にするのもひとつの形です。
ただ、どちらか一人が台所に立ち続けると、その人だけが祝われない夜になります。作るなら品数を絞り、当日に火を使う工程を一つだけにしておくと、席を立つ回数が減ります。卓の上の物を片づけ、天井の照明を落として低い灯りを置くだけでも、いつもの部屋は変わります。
家に料理人を呼ぶのが向いているとき
家の気楽さのまま、料理だけは任せたいときの選択肢です。料理人が食材・器・グラスを持って伺い、その場でコースを仕上げ、片付けまで担います。祝う側も祝われる側も、最初から最後まで座っていられます。
正直にお伝えすると、Na Team Lab の出張料理は6名さまからの設計で、1回90,000円からを目安にしています。お二人だけの記念日では割高になるため、ご家族やご友人を招いて祝う記念日のほうが向いています。お二人で本格的なコースを、という場合は、恵比寿のレストラン（一日一組・八席）でお迎えする形もあります。
料理人を呼ぶ前に確かめておきたいこと
出張料理を頼むときは、料金の数字だけでなく、何が含まれているかを確かめておくと、当日の食い違いがなくなります。
- 料金に税・サービス料・出張費が含まれているか
- 器・グラス・カトラリーを持ってきてもらえるのか、家のものを使うのか
- 片付けはどこまでしてもらえるのか
- キッチンの広さやコンロの数で、できる料理が変わるか
- 苦手な食材やアレルギーを、いつまでに伝えればよいか
Na Team Lab の場合は、税・サービス料・出張費込みの料金で、食材・器・グラスの持参から調理、提供、後片付けまでを含んでいます。ご依頼の前に料理と対応を確かめたい方には、恵比寿の店舗での体験ランチ（1〜8名さま、お一人15,000円・ドリンク込み）もご用意しています。
予算の考え方 総額より「何に使うか」で決める
記念日にいくらかけるかは、多くの方が迷うところです。ただ、金額の大小と満足の大きさは、思っているほど比例しません。
予算は、総額から入るより、使い道を三つに分けて考えるとまとまります。
- 食事 外食の代金、食材費、料理人を呼ぶ場合の費用
- 形に残るもの 花、贈り物、写真
- 時間を買うもの 移動をタクシーにする、片付けを任せる、宿を取る
同じ金額でも、すべてを食事に使う夜と、食事を少し抑えて花と手紙に回す夜では、残る記憶がまったく違います。その年の二人にとって、どこに使うのがいちばん意味があるかを話し合ってみてください。
無理をしないことも大切です。記念日は毎年やってきます。一度背伸びをしすぎると翌年のハードルが上がり、記念日そのものが負担になっていきます。続けられる範囲で、少しずつ形を変えていくほうが長く楽しめます。
当日の段取り 前日までに決めておくこと
記念日の夜が崩れるのは、たいてい当日に決めることが多すぎるときです。前日までに次のことを決めておくと、当日は過ごすことだけに集中できます。
- 待ち合わせの時間と場所（家なら、始める時間）
- 食事の内容と、飲み物をどうするか
- 贈り物や手紙を渡すタイミング
- 写真を撮るかどうか、撮るならいつ撮るか
- 食後をどう過ごすか（少し歩く、映画を観る、そのまま家で話す）
渡すタイミングは、食事の終わりがうまくいきます
贈り物や手紙は、食事の始まりより終わりに渡すほうがうまくいきます。始まりに渡すと、そのあと荷物になり、話題もそこで一度切れてしまいます。デザートの前後なら、そのまま余韻として夜を締めくくれます。
店で渡すなら、予約のときに記念日であることと、デザートのころに渡したいことを伝えておくと、進行を合わせてもらいやすくなります。家に料理人を呼ぶ場合も同じで、事前に打ち合わせておけば、合図ひとつでデザートを出すことができます。
サプライズは、相手の性格に合わせる
サプライズで大切なのは、派手さより「自分のために準備してくれた」と伝わるかどうかです。人前で注目されるのが苦手な方に、店で大きな演出をすると、かえって落ち着かない夜になることがあります。照れやすい相手なら、家で二人きりのときに短い手紙を渡すくらいが、ちょうどよいこともあります。
家で祝う夜の流れ 自分で整える場合と、料理人を呼ぶ場合
家で過ごすと決めたら、当日の流れを先に描いておくと慌てません。夜7時に始める場合を例にします。
自分で整える場合
- 前日 買い出しと下ごしらえを済ませ、当日に火を使う料理を一品に絞っておく
- 2時間前 卓の上の物を片づけ、器とグラスを並べておく
- 1時間前 飲み物を冷やし、照明と音楽を決めておく
- 始まり 乾杯のあとは、できるだけ席を立たない。温め直しは一度だけにする
- 食後 片付けは翌朝に回すと、先に決めておく
料理人を呼ぶ場合
料理人を呼ぶ場合、お客様の側で必要なのは、キッチンとダイニングを空けておくことくらいです。Na Team Lab では、始まりの前に伺って仕上げの準備をし、コースをお出しして、食後の片付けまで済ませて引き上げます。事前の打ち合わせでは、苦手な食材やアレルギー、乾杯の飲み物、デザートを出す合図などを伺っておきます。当日は、その打ち合わせどおりに進めるだけです。
記念日の食事で、料理人として気をつけていること
記念日の食卓に伺うとき、私が気をつけていることがいくつかあります。家で整える方にも、そのまま使える考え方です。
- 量は少し控えめに 食べ終えたあとに話す余力が残るほうが、記念日の夜は長く続きます
- 最初の一皿は軽く 乾杯の直後に重いものが来ると、会話より食べることが先になります
- デザートの前に間を置く 手紙や贈り物を渡すなら、この間がいちばん自然です
- 写真は料理が出た直後に 撮るなら温かいうちに手早く。撮り終えたら、すぐに食べるほうが記憶に残ります
どれも特別な技術ではありません。記念日の食事では、料理の完成度よりも、二人が同じ卓で落ち着いて話せているかどうかのほうが、後で思い出されるものを左右します。
何もしない記念日も、ひとつの選択です
仕事の繁忙期と重なって、記念日に何もできない年もあります。それでも構いません。ただ、何もしないと決めるなら、そのことを二人で話して決めておくのがおすすめです。どちらか一方だけが期待していた、というすれ違いが、記念日にはいちばん残りやすいからです。
短い乾杯、一通の手紙、週末にずらした食事。負担にならない範囲で何かひとつを決めておけば、それで十分に記念日になります。
まとめ
- 記念日に何をするかは、「何を祝う日か」「場所」「予算」「当日の段取り」の順に決めると迷いません
- 場所は外食・家で過ごす・家に料理人を呼ぶの三つ。二人きりで話したいか、移動や片付けを負担に感じるかで選び分けます
- 予算は総額ではなく、食事・形に残るもの・時間を買うものの三つに分けて配分します
- 贈り物や手紙は食事の終わりに。サプライズは相手の性格に合わせます
- 結婚記念日の場合は、結婚記念日の過ごし方に年数ごとの名前や相場とあわせてまとめています
ご家族やご友人を招いて記念日を祝う場合は出張料理を、お二人や少人数で恵比寿で過ごす場合はレストランや店舗の貸切をご覧ください。記念日のディナーを場所ごとに比べたい方は記念日のディナーは、どこで祝うかもどうぞ。ご相談はNa Team Lab 公式LINEで承ります。
よくあるご質問
付き合った記念日は何をするのが定番ですか？
少し背伸びした外食、初めて出かけた場所の再訪、家でゆっくり過ごすの三つがよく選ばれます。一年目は外へ出る過ごし方が、年数を重ねるほど落ち着いて話せる過ごし方が喜ばれる傾向があります。
記念日の予算はどれくらいが目安ですか？
決まった相場はありません。総額から決めるより、食事・形に残るもの・時間を買うものの三つに分けて、その年に意味のあるところへ配分するのがおすすめです。無理のない範囲にしておくと、翌年以降も続けやすくなります。
家で過ごす記念日を特別にするには？
卓の上の物を片づけ、照明を落として低い灯りを置くだけでも雰囲気は変わります。料理は品数を絞り、当日に火を使う工程を一つにすると、作る人も席に座っていられます。
記念日に何もしないのはありですか？
ありです。ただし、何もしないことを二人で話して決めておくのがおすすめです。短い乾杯や手紙など、負担にならない範囲で何かひとつ決めておくと、すれ違いを防げます。
出張シェフは二人だけの記念日にも頼めますか？
Na Team Labの出張料理は6〜16名さまの着席コースで、お一人15,000円、ワインペアリング付は22,000円（いずれも税・サービス料・出張費込）、1回90,000円からが目安です。お二人だけでは割高になるため、ご家族やご友人を招く記念日に向いています。お二人の場合は、恵比寿のレストランでのお食事もご検討ください。
東京・恵比寿を拠点に、出張料理・店舗貸切・料理教室・ワイン会を展開。料理、ワイン、空間、その日の時間までを設計し、食を通して心に残る体験をつくっています。
執筆：川原 壯太（オーナーシェフ）。年間200件を超える出張料理・会食の経験をもとに、現場の視点をお伝えします。
記念日に、店ごと、お招きする。
ご家族・ご親族で祝う記念日に。器もグラスもカトラリーも、すべて携えて伺います。ご自宅に食器が揃っていなくても、レストランと同じ体験をご自宅でお楽しみいただけます。仕込みから片付け（原状回復まで）はシェフが担います。
お一人 15,000円／ワインペアリング付 22,000円（6〜16名様・税・サービス料・出張費込）
恵比寿の店舗をご利用いただく場合と同じ価格です。
