10月に入ると、七五三の食事会をどうするかという話が動きはじめます。
参拝の日取りを決め、写真の予約を取る。そこまでは順に進みます。けれど食事の段になると、決めることが一度に増えます。
個室のある店は、土日から埋まっていきます。人数が6名を超えたとたんに、選べる店は狭くなる。お子さまは参拝と撮影ですでに疲れていて、着物を汚さずに食事を終えられるとも限りません。祖父母を招くなら、もう一度移動させることにもなります。
そして、口に出しにくい問題がもうひとつ残ります。この食事代は、誰が払うのか。
この記事は、その四つを同時に抱えている方に向けて書いています。七五三のお祝いの食事を自宅で開くという選択を、順に整理していきます。
結論：七五三のお祝いの食事は、参拝と写真撮影を終えたあと、移動しない場所で開くのがもっとも無理がありません。 選択肢は「料亭やレストランの個室」「自宅で作る」「自宅に呼ぶ」の三つです。 着物を着たお子さまと、招かれた祖父母がいる日は、そこからもう一度移動することの負担がいちばん大きくなります。 食事代は招く側である親が持つのが本筋ですが、祖父母が申し出られることもあり、事前に決めておくと当日が静かに進みます。 この記事では、三つの選択肢を移動・着物・主催者の負担・支払いという四つの軸で比べ、どの条件でどれを選ぶとよいかを整理します。
家族行事の席順や役割を考えるときは、両家顔合わせを自宅で開く方法が参考になります。三世代が集まる席の整え方は、喜寿祝いの食事会でも詳しく紹介しています。
七五三の食事会には、三つの選択肢があります
七五三の食事会は、参拝と写真撮影を終えた後に家族で囲む祝いの食事です。お子さまが疲れ、着物を汚しやすい日のため、移動のない自宅で開くご家庭が増えています。
検討はたいてい、最初の二つで終わります。店が取れなければ作る、作れなければまた店を探す。そうしているうちに、11月が近づいてきます。
三つ目があると知っているだけで、この行き来は止まります。同じ軸に並べてみます。
| 料亭・レストランの個室 | 自宅で作る | 自宅に呼ぶ | |
|---|---|---|---|
| 移動 | 参拝・撮影の後にもう一度 | なし | なし |
| 着物 | 移動と食事の両方で汚れる | 脱がせて着替えられる | 脱がせて着替えられる |
| 主催者の負担 | 予約・席次・会計 | 買い出し・仕込み・片付け | 事前の打合せのみ |
| 支払いの見え方 | 会計が席で発生する | 見えない | 事前に整理できる |
料亭やレストランの個室は、設えが最初から整っています。祝いの日にふさわしい空気が、こちらで用意しなくてもそこにある。大人だけで落ち着いて祝うなら、良い選択です。ただし10月と11月の土日は、同じことを考えるご家庭が重なります。
自宅で作るという選択は、移動がなく、費用も食材費だけで済みます。着物も着替えさせられる。そのかわり、買い出しから仕込み、皿出し、片付けまでが主催者に集中します。
自宅に呼ぶは、前の二つの間にあります。場所は自宅のまま、作る役割だけを外す形です。
なお、食事会そのものを開かないという判断もあります。家族だけで、ふだんの食卓に一品足して祝う。それも十分に成立します。この記事は、開くと決めた方に向けたものです。
七五三の食事代は、誰が払うのか
七五三の食事会について調べる方が、もっとも多く検索しているのはこの問いです。メニューでも、店選びでもなく、誰が払うのか。
招く側が持つのが本筋です
七五三は、子の親が主催する行事です。祖父母は招かれる側にあたります。したがって食事代は、招く側である親が持つのが本筋になります。
ただし実際には、祖父母が「出させてほしい」と申し出られることが少なくありません。断りきるのも心苦しく、その場で受けるのも落ち着かない。
ここで見落とされがちなのは、決めるべきものが金額ではないということです。決めておくべきなのは、「当日にその話をしない」ということです。
両家の祖父母が同席する場合は、とくにそうです。片方の家が出し、もう片方が出さなかった。その事実が席で見えてしまうと、あとに残ります。金額の多寡ではありません。
だからこの話は、日程を決めるときと同じ段階で、当事者だけで済ませておくのがよいと考えています。
会計が席で発生しない、という選び方
店の個室では、会計は席か、席のすぐそばで発生します。誰が伝票を取るのかという一瞬が、招いた側にも招かれた側にもどうしても訪れます。
自宅に呼ぶ形では、この一瞬がありません。
私たちの出張料理では、お支払いは当日現金、または事前のお振込でお願いしています。事前振込を選んでいただければ、当日その場で会計が発生しません。表示価格は税・サービス料・出張費をすべて含むため、当日に金額が動くこともありません。
つまり「誰が払うか」を、事前に、当事者だけで片づけられます。お子さまと祖父母の前で財布が出る場面が、そもそも起きない。
支払いの問題を、話し合いで解決しようとすると難しくなります。場所の選び方で解決できることがある、というのがこの記事の答えです。
七五三の食事に、何を出すか
次に多いのが、献立の相談です。何を出せば七五三らしくなるのか。
縁起物としては、鯛や赤飯が挙げられます。古くから祝いの膳に置かれてきたものです。入れるかどうかは、ご家庭の考え方によって分かれます。
ただ、実際に献立を組むときに効いてくるのは、縁起物があるかどうかよりも、次の三つだと私は考えています。
- お子さまが食べられるものがあること
- 祖父母が食べやすいものであること
- 主役のお子さまが飽きない、出す順番であること
一つめについては、私たちもお子さま用のメニューを別に組んだことがあります。大人と同じ皿を小さくするのではなく、その年齢で食べきれる量と内容に組み直したものです。
二つめは、量と硬さ、そして進む速さの問題です。若い世代と同じ皿数を同じテンポで出すと、年配の方は途中で手が止まります。
そして、これが私たちの仕事のいちばん大事なところなのですが、料理の内容も量も、それぞれの人に合わせて用意しています。
お子さま用と大人用に二分するのではありません。その席に座る一人ひとりを見て、組み直します。祝いの席で「自分の分が、自分のために用意されている」と感じられることには、意味があると考えています。
アレルギーや苦手な食材も、事前にお伺いできれば配慮して組み立てます。
当日の流れ ― 参拝、撮影、そして食事
七五三の一日は、参拝、撮影、移動、食事という順に進みます。
この三つめの「移動」が、実際にはいちばん重い工程です。参拝で待ち、撮影で笑い、そこから店へ向かう。着物のお子さまにも祖父母にも、体力を最も使うのはこの区間です。
自宅であれば、この工程そのものがなくなります。
着物のまま食べるかどうかを、選べること
七五三の食事を着物のまま食べるかは、多くの方が迷うところです。せっかくの晴れ着なので写真も残したい。けれど、汚さずに食事を終えられる保証はありません。
自宅であれば、これは選べます。脱がせて着替えさせられる部屋があり、着崩れても直せる場所があります。
外の個室では、この選択肢そのものが持てません。着物のまま食べきるか、店の手洗いで着替えるかの二択になります。
お子さまは先に食べ終えて、大人はコースを続けられます
以前、千代田区のタワーレジデンスで、昼のランチ会に伺ったことがあります。ご両親とお子さまを含むご家族の会でした。
そのパーティールームには、キッズルームが併設されていました。お子さまは食事を終えるとそこへ移って遊び、大人の皆さまはその間、フルコースを最後まで召し上がっていました。
この日に見たのは、進行が止まるという光景ではありません。お子さまだけが先に食事を離れ、大人の会はそのまま続くという分岐でした。
成立の条件は、ひとつだけです。食べ終えたお子さまが移動できる、別の場所があること。
ご自宅であれば、子ども部屋やリビングの一角が、そのままこの役割を果たします。店の個室には、この「別の場所」がありません。
私たちは開始の1時間ほど前に伺い、支度を始めます。コースの所要時間は2時間から3時間ほど。会が長引いても、延長料金は発生しません。片付けはシンク、コンロ、排水口まで済ませて引き上げます。
自宅で「作らない」という選択
作る人が、写真に写らない
私たちにご相談くださる方は、料理ができないから頼まれるのではありません。ふだんからご自分で作っていらっしゃる方が、ほとんどです。
それでもご依頼をいただく理由は、だいたい同じところにあります。準備と片付けまで含めると、一日が持たないということです。
祖父母を招いた日に、親のどちらかが台所に立ち続ける。皿を出し、飲み物を注ぎ、下げ、洗う。気づくと、その日の写真に主催者が写っていません。
手作りが良くないという話ではありません。4名や5名なら十分に成立します。ただ、6名を超えると構造的に無理が出はじめます。作る役割と席にいる役割は、同じ人が同時には持てません。
七五三は、お子さまが主役の日です。そのお子さまの隣に、親が座っていられるかどうか。そこを基準に考えてよいと私たちは思っています。
食材も器も、当日すべて持参します
食材、器、グラス、カトラリー、調理道具まで、すべて私たちが持参します。ご自宅で用意していただくものはありません。IHが一口あれば伺えます。足りない設備は持ち込みで補います。
料金は、6名さまから16名さまでお一人 15,000円〜（コースのみ）、ワインペアリングをお付けする場合はお一人 22,000円です。1回のご依頼につき 90,000円〜、いずれも税・サービス料・出張費込みです。17名さま以上になる場合は、ビュッフェ形式でお一人 8,000円〜のご案内になります。
ご両親とお子さま、そして両家の祖父母という顔ぶれは、ちょうど6名から8名に収まることが多くあります。一皿ずつお出しする着席のコースが、もっとも成立しやすい人数です。
ご相談は通常、2週間前までにいただければお受けできます。ただし10月と11月の土日は、早い時期にご相談が集まります。参拝の日取りが決まった段階でご連絡いただけると、調整がしやすくなります。
まとめ
七五三のお祝いの食事を自宅で開くことについて、整理した点をまとめます。
- 選択肢は三つあります。料亭やレストランの個室、自宅で作る、自宅に呼ぶ
- 一日でいちばん重いのは、参拝と撮影のあとのもう一度の移動です
- 食事代は招く側が持つのが本筋です。決めるべきは金額ではなく、当日その話をしないこと
- 事前振込を選べば、席で会計が発生しません。着物のまま食べるかどうかも、自宅であれば選べます
- 10月と11月の土日は早い時期に相談が集まります。日取りが決まった段階でのご連絡が確実です
その日、お子さまの隣に座っていられること。それが、この日の食事を設計するときのいちばんの基準だと考えています。
よくある質問
七五三の食事会は、何日前までに決めればよいですか？
通常は2週間前までにご相談いただければお受けできます。ただし10月と11月の土日は早い時期にご相談が集まりますので、参拝の日取りが決まった段階で一度ご連絡いただけると安心です。日程が確定していない段階のご相談でも構いません。
子ども用のメニューもお願いできますか？
お子さま用のメニューを別にお作りした実績がございます。年齢や苦手な食材を事前にお伺いし、量と構成をその方に合わせて組み立てます。アレルギーがある場合も、ご相談の段階でお申し付けください。
祖父母を含めて6名ですが、お願いできますか？
出張料理は6名さまからお受けしています。ご両親とお子さま、そして両家の祖父母という顔ぶれは、ちょうどこの人数に収まることが多くあります。6名さまから16名さまは、一皿ずつお出しする着席のコース形式です。
恵比寿のレストランを拠点に、年間200件を超える出張料理・会食を手がける。5味のバランスやペアリングなど「9つの原則」に基づいて食卓を設計し、料理教室・ワイン会も主宰。
集まる人が、席にいられる時間を。
ご自宅へ伺い、その場に合わせてコースを仕立てます。6〜16名さま、お一人 15,000円〜（ワインペアリング付は 22,000円／税・サービス料・出張費込）。器もグラスもカトラリーも携え、片付けまで引き受けます。